Abril es el mes de la uva Malbec y, hasta el 11 de este mes, en Fonda Argentina se celebrará esto a través de una exclusiva experiencia gastronómica donde, el comensal, podrá descubrir 20 nuevas etiquetas de vinos argentinos maridados por el sommelier Ariel Morales y acompañados de una propuesta culinaria única.
“El Malbec es muy versátil y diverso. En tu boca siempre tendrás un gusto placentero porque es una uva muy frutal, que no llega a un desarrollo astringente. O sea que es un vino muy sedoso y nunca tendrás ese choque amargo en la boca”, explica Ariel, quien lleva trabajando como consultor en México 10 años y además, es embajador de Wines of Argentina, entidad que trabajó en conjunto con Fonda Argentina, para desarrollar un menú especial que incluye el Entrepán de salmón al eneldo, así como el short rib al Asador Pampero.
“Entre las etiquetas de Malbec que se ofrecen en Fonda Argentina están: el Festivo Malbec Rose, Trapiche Roble Malbec y Alto Vilero Malbec, así como Amalaya Malbec y Rutini Encuentro Malbec”, subraya Ariel Morales, quien nos invita a no perdernos de esta celebración mientras también recomienda esta uva a quienes apenas se inician en el mundo del vino.
Y mientras nos sigue contando más sobre esta uva, aprovechamos para hacerle nuestro tradicional cuestionario de Las #5DeTravelers*. ¡Esto fue lo que respondió el sommelier sobre sus lugares preferidos en Ciudad de México!
Foto: Fonda Argentina
1. ¿Qué palabra o frase define mejor a Ciudad de México?
Un mundo diferente, no se parece a ninguna ciudad del mundo.
2. ¿Qué rincón de CDMX evoca tus mejores recuerdos?
Coyoacán, es como volver a un pueblito.
3. ¿Qué barrio o colonia de CDMX puedes recorrer una y otra vez sin jamás cansarte?
Avenida Reforma, fue la primera calle que vi cuando llegué a México. ¡Es inspirador!
4. Si recibieras a tu celebridad favorita ¿a dónde la llevarías a comer o a tomar algo en CDMX?
A Quintonil.
5. ¿Cuál crees que sea el lugar más olvidado de CDMX que merece ser rescatado?
El Zócalo.
Foto: Fonda Argentina
Contacto
fondaargentina.com
Fb. @Fondaargentina
Tw. @FondaArgentina
Tw. @arielwineman
¿Dónde está Fonda Argentina?
Calle Maricopa No. 48, Colonia Nápoles, CDMX.
*El cuestionario Las #5DeTravelers es una inspiración de Raúl García Morineau.
