“Se nos ocurrió el nombre por un muy querido amigo que se llamaba Salomón Laiter, él fue director de cine y ganó en 1971 el Ariel con una película llamada Las Puertas del Paraíso, y nos pareció que eso refleja la experiencia que puedes vivir si visitas esta panadería”, nos dice Jacobo Braun, propietario del lugar.
“La diferencia de Las Puertas del Paraíso con otras panaderías de la zona es que nosotros tenemos delicias orgánicas o mayormente orgánicas, además, si nos visitas, puedes llegar y poner un disco de vinilo y escucharlo en un amplificador de bulbos mientras te tomas tu café. El barista tiene mucha sensibilidad ante las necesidades de los clientes y sus gustos”, afirma Jacobo.
Entre los imperdibles de esta panadería están sus cuernitos de almendras rellenos de praliné de almendras, el chocolatín, los diferentes quichés y su pan de masa madre orgánico. Para conocer su menú y saborear alguno de sus panes, puedes visitar sus redes sociales. “Por el momento tenemos horario de 9:00 a 5:00, de lunes a sábado. Ofrecemos servicio de pickup y a domicilio en el área de la San Miguel Chapultepec II o pueden pedir vía Rappi”, señala Jacobo.
Además, tienen todas las medidas de sanidad por la contingencia y todo está sanitizado, “tenemos una asesora de higiene que nos está dando consultorías de cómo hacer todos los procedimientos”, nos explica Jacobo.
Foto: Las Puertas del Paraíso
Y mientras nos sigue contando sobre sus tea cakes orgánicos y deliciosas tartas como la de chocolate, aprovechamos para también hacerle nuestro tradicional cuestionario de las #Las5DeTravelers*.
¡Esto fue lo que nos contestó Jacobo Braun, propietario de Las Puertas del Paraíso sobre sus lugares favoritos en CDMX!
1. ¿Qué palabra o frase define mejor a CDMX?
La capital del taco.
2. ¿Qué rincón de CDMX evoca tus mejores recuerdos?
El Bosque de Chapultepec.
3. ¿Qué barrio o colonia de CDMX puedes recorrer una y otra vez sin jamás cansarte?
La San Miguel Chapultepec.
4. ¿Si viniera tu celebridad favorita, a dónde la llevarías a beber o tomar algo en CDMX?
A Las Puertas del Paraíso.
5. ¿Cuál es el lugar más olvidado de CDMX que crees merece ser rescatado?
La parte de atrás del Bosque de Chapultepec.
Contacto
laspuertasdelparaiso.com
Fb. @laspuertasdelparaisoo
Ig. @laspuertasdelparaisoo
¿Dónde está Las Puertas del Paraíso?
General Molinos del Campo No. 19B, San Miguel Chapultepec, Ciudad de México.
*El cuestionario Las #5DeTravelers es una inspiración de Raúl García Morineau.
