Juana Aidé Prado es una chef radicada en San Miguel de Allende, Guanajuato. Especialista en cocina tradicional mexicana con un twist de modernidad, Juana nos abrió las puertas de su espléndida cocina en la residencia Casa Tres Cervezas donde, además de confesarnos que los huevos rancheros son su platillo favorito (obviamente incluidos en el menú del restaurante de Casa Tres Cervezas), nos reveló cómo define a la ciudad de San Miguel de Allende y cuáles son sus sitios preferidos en este rincón colonial reconocido como Patrimonio de la Humanidad en 2009.
¡Éstas son las respuestas de Juana Aidé Prado, chef de Casa Tres Cervezas, un lugar romántico, lleno de lujo e ideal para visitar en pareja en San Miguel de Allende, a las preguntas de nuestro tradicional cuestionario Las #5DeTravelers*!
1. ¿Qué palabra o frase define mejor a San Miguel de Allende?
Magia, San Miguel es un lugar con mucha magia, corazón y esencia.
2. ¿Qué rincón de San Miguel de Allende evoca tus mejores recuerdos?
El Mirador, es un espacio genial para admirar la ciudad.
3. ¿Qué calle de San Miguel puedes recorrer una y otra vez sin jamás cansarte?
La calle de Aldama, es muy especial. Desde donde inicia hasta llegar al tranquilo Parque Juárez.
4. Si recibieras a tu celebridad favorita, ¿a dónde la llevarías a comer o a tomar algo en San Miguel de Allende?
Lo llevaría a comer a The Restaurant y a beber a La Terraza del hotel Rosewood.
5. ¿Cuál crees que es el lugar más olvidado de San Miguel de Allende que merece ser rescatado?
Los foros públicos, como la concha acústica, hacen falta espacios así para la presentación de artistas locales.
Foto: Casa Tres Cervezas
Contacto
Casa Tres Cervezas
trescervezas.com
Tel.: (818) 722 2432
Fb. @casatrescervezas
Tw. @Casa3Cervezas
Ig. @casatrescervezas
¿Dónde está?
Chiquitos No. 2, Colonia Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato.
* El cuestionario Las #5DeTravelers es una inspiración de Raúl García Morineau.
