Una forma de descubrir los encantos de un destino es a través de su gastronomía, y en Riviera Nayarit se puede disfrutar de eso y mucho más. Y es que, la gastronomía nayarita comienza en sus campos, en las milpas y se extiende hasta su hermoso litoral junto al Océano Pacífico, de donde se extraen ingredientes invaluables como pescados y mariscos. ¿Quieres conocerla (y saborearla)? Comienza a planear tus próximas vacaciones a este singular destino del país. Estos son algunos de los lugares y sus imperdibles gastronómicos que debes conocer:
1. Isla de Mexcaltitán. Aquí se degustan dos de los platillos más emblemáticos del destino: El pescado sarandeado y los camarones frescos, que son parte principal de diversos guisados como: a la Tixtihuil (un caldo con chile pasilla) o en tamal, que son una delicia.
2. San Blas. Ubicado a una hora aproximada en auto, al oeste de Tepic, San Blas es un excelente destino gastronómico donde podrás saborear su pescado tatemado, el platillo emblema.
3. Un infalible son los sopes de ostión, también en San Blas, que se comen ahumados con leña de mangle y de postre, el pan de plátano.
4. En Santa María del Oro, además de ofrecer uno de los escenarios naturales más impresionantes de la región, como lo es la Laguna del mismo nombre, obsequia uno de los platillos insignia del destino, el chicharrón de pescado, ya sea de tilapia o cazón.
5. En Jala, ubicado al sur de Nayarit, se produce maíz de gran tamaño (hasta 60 cm), que es reconocido a nivel mundial. Con este grano es que se preparan las peculiares tostadas gigantes de 30 cm, pozoles con diferentes tipos de granos de maíz, gorditas al horno, esquites o los encanelados, el postre típico del municipio.
¿Se te antojo alguno de estos imperdibles gastronómicos? No dejes de recorrer y degustar los microdestinos de la Riviera Nayarit, y disfrutarla a través de sus olores y sabores. ¡Te está esperando con los brazos abiertos!
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