Ubicada en la zona de Polanco, Amado es una de las pastelerías artesanales y de alta repostería más aclamadas de Ciudad de México. Sus diversos tipos de pasteles, panes, galletas y dulces típicos -cocadas y mazapanes “que parecen como preparados en casa”-, y sus exquisitos panes de temporada como el Pan de Muerto o la famosa Rosca de Reyes (en varias presentaciones), la han convertido en uno de los sitios favoritos de capitalinos y viajeros a CDMX, amantes de los sabores dulces.
Foto: Jessica Servín
De acuerdo con Raymundo Blancas, SubChef de Amado, cercano el Día de Muertos, en esta increíble pastelería se pueden llegar a preparar hasta 250 panes de muerto (entre chicos, medianos y grandes). Actualmente, Amado ofrece su clásico pan con esencia de azahar, mantequilla y azúcar de roca en su base -que es su toque especial-, además de tener los rellenos de nata y su reciente creación con matcha.
A continuación, te dejamos un video en el que Blancas nos revela algunos secretos y el modo de preparación, paso a paso, de su tradicional y exquisito Pan de Muerto:
Contacto
Amado
Tel. 5283 8700
Fb. @PateleriaAmado
Tw: @PasteleriaAmado
Ig: @pasteleriaamado
Horarios
Lunes a sábado de 6:00 a 22:00 hrs; domingos de 7:00 a 22:00 hrs.
¿Dónde está Amado?
Campos Elíseos No. 204 (dentro del Hyatt Regency), Polanco, Ciudad de México.
¿En qué otro lugar has probado el delicioso Pan de Muerto que identifica a esta temporada, llena de color y sabor, en Ciudad de México?
