Gastronomía - Ciudad de México

Ruta del sabor para celebrar (originalmente) el 14 de febrero

Foto: Nudo Negro

¿Listo para festejar el Día de San Valentín? Aquí te presentamos una ruta para disfrutar -junto a tu pareja- del sazón y los deliciosos platillos que ofrecen tres de los restaurantes más ricos de CDMX.

Este 14 de febrero celebra con una cena, pero con una fuera de lo común. A continuación, te presentamos una ruta de 6 horas en la que, junto a tu pareja, podrás recorrer diferentes rincones de CDMX haciendo parada en tres de los restaurantes más deliciosos de la Condesa, la Roma y Santa Fe. Toma nota, organízate según tu bolsillo, tiempo y hora de arranque ¡y láncense a disfrutar de este menú de tres tiempos en tres diferentes restaurantes de la capital! ¡Feliz Día de los enamorados!

19:00 horas
La cita inicia en Peltre, en el corazón de la colonia Condesa, donde pueden disfrutar la entrada. Ahí, pidan -de su fantástico menú de ensaladas- la caprese de queso Oaxaca con jitomate y aceite de albahaca, o la ensalada verde con quelites, elote asado y espinacas. Peltre es un restaurante cuyo menú se basa en productos orgánicos mexicanos y tiene seis sucursales. ¿Listos para el siguiente paso?

Foto: Peltre

Contacto
peltre

¿Dónde está Peltre?
Saltillo No. 73, Colonia Condesa.


20:30 horas

Ahora deberán correr a Nudo Negro, ubicado muy cerca, en la Roma. Este establecimiento de alta cocina mexicana ofrece, para abrir el apetito, uno de sus cocteles más aplaudidos: el Manhattan. Seguido de dos opciones para el plato fuerte: Tuétanos de res a las brasas, reducción de jugo de carne con tomillo y limón, jitomate, vinagreta de mirin, rabo de cebolla, quelites, salsa de chile mixe y tortillas de maíz; o el Pulpo dorado, atapakua michoacana de frijol y cilantro, chinchayote frito, arroz basmati aromatizado con cardamomo. ¡Toda una delicia!

Foto: Nudo Negro

Contacto
nudo-negro

¿Dónde está Nudo Negro?
Zacatecas No. 139, Colonia Roma.


22:00 horas

La última parada, obvio, es el postre, y éste lo tiene que saborear en DAO, un restaurante ubicado al poniente de la ciudad, en Centro Santa Fe. En este local deben pedir sus extraordinarias paletas heladas de naranja, jengibre y chocolate blanco, toda una joya que bien valdrá la pena degustar a pesar del tiempo o la distancia. Y ya que hayan terminado con su postre, qué mejor cierre que ordenando un Bellini hecho con licor de durazno, champagne y taittinger. ¿Se les antoja otra cosa?

Foto: DAO

Contacto
dao

¿Dónde está DAO?
Centro Santa Fe, local 1818 P2, Vía Santa Fe.

¿Tienen otra idea para celebrar el 14 de febrero con mucho sabor y originalidad?

Sobre el autor: Periodista, punk y fan de los sandwiches. Escritor jessicaservin.com/blog

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