¿Te gusta el chocolate y, además, siempre estás buscando nuevas experiencias gastronómicas? Entonces no dejes de visitar Tout Chocolat Condesa, donde su chef Luis Robledo, uno de más reconocidos en la cocina dulce de México, presenta una serie de cenas de chocolate cuyo objetivo es mostrar la versatilidad de cacao.
“Para nosotros el valor del cacao es importante y lo damos a conocer en cada uno de nuestros productos. Esperamos que nuestros comensales se adentren a la cultura del chocolate, aprecien su origen y aprendan desde cero lo que significa comer un chocolate de alta calidad. Con estas cenas también buscamos desligar al chocolate de su condición de repostería y mostrar la versatilidad de este delicioso ingrediente”, dijo Robledo.
Para esta primera entrega, el menú está elaborado en conjunto con Eduardo Morali, chef de Grupo Pangea, y quien hizo gala de su creatividad para ofrecer a los comensales los mejores platillos.
Foto: Tout Chocolat
La cena de degustación está conformada por cinco tiempos que incluyen: una tarta de foie gras con jamaica, chocolate y avellana. Sigue un betabel rosquizado en costra de sal y cacao; para después servir un agnolotti de camote fonduta y aceto balsámico dop de 25 años. Como plato fuerte está el pato añejado laqueado con miel de cacao y de postre una tarta de cacao y almendra con helado de leche.
Pero lo mejor es que, después de esta cena, Tout Chocolat ofrece cientos de productos de alta calidad y 100% de cacao como tartas, macarrones, panqués, tabletas o bollería que podrás llevar a casa para seguir disfrutando del chocolate.
Consulta su página y mantente atento a sus redes sociales donde estarán promocionando sus cenas y las mancuernas de los chefs invitados. Tout Chocolate abre de lunes a sábado de 8:00 a 20:00 horas y domingo de 10:00 a 16:00 horas.
Foto: Tout Chocolat
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¿Dónde está Tout Chocolat?
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