Este novedoso concepto culinario está inspirado en lo que fuera una barbería de lujo (“Tokoya” significa “barbería” en japonés). El restaurante de cocina tradicional japonesa y coctelería de autor, combina la esencia de una clásica barra de sushi con un moderno speakeasy donde se puede disfrutar de sashimis, nigiris, makis y donburis.
Ubicado dentro del hotel Presidente InterContinental Mexico City, Tokoya, cuyo menú fue diseñado por el chef japonés Yasuo Asai, también cuenta con especialidades como el Crab Bowl, Nigiri de Toro con Chicatana o el exquisito Tokoya Roll, entre muchos otros platillos. Te recomendamos reservar.
Cada platillo en Octavia es una obra de arte culinaria que rinde homenaje a México. Desde los ingredientes más frescos y locales, hasta las presentaciones meticulosamente cuidadas del chef Jonatán Gómez Luna —galardonado con una estrella Michelin—, transforman cada comida, en una celebración de la cultura mexicana.
Su menú incluye opciones como la Hoja de Quelites, el Mejillón Zarandeado, el Aguachile de Camarón, la Nieve de Coco y el Foie & Cacao. El restaurante, con un diseño moderno y elegante, se ubica en Valladolid 96, Roma Norte, y es el nuevo hot spot para quien busca saborear alta gastronomía mexicana.
Se trata de un oasis de tranquilidad ubicado en el corazón de la ciudad. Balmori tiene un diseño que combina la naturaleza con la modernidad y es un espacio para relajarse, escuchar buena música y comer bien gracias a su cocina internacional y urbana de toques mexicanos.
Se trata del nuevo restaurante de Campos Elíseos, en Polanco, y localizado dentro del Presidente InterContinental Ciudad México. Su concepto gastronómico es obra de la chef Martha Brockmann, quien nos ofrece una sofisticada experiencia que combina los sabores mediterráneos, en medio de un ambiente vanguardista.
En Amaral encontrarás platillos de la cocina francesa, española, italiana y griega, con exquisitas propuestas de maridaje, gracias a su amplia carta de vinos y diversa mixología. Entre los imperdibles están sus Ostiones frescos o Aceitunas con romero, así como su Ensalada fresca de langosta. Para el postre, el Mil hojas Amaral acompañado de sorbete de maracuyá y jalea de durazno. El restaurante abre de lunes a domingos. Se recomienda reservar.
Y recibe información exclusiva para viajar por México ¡con estilo!
