Localizado en la región Centro del país, el estado de Querétaro es una de las 17 entidades de la República Mexicana cuya geografía y particulares condiciones climatológicas permiten la siembra y cultivo de la vid, especialmente en la franja que conforman los municipios de Tequisquiapan, Ezequiel Montes y Cadereyta.
Ahí, en los valles de Ezequiel Montes, a pocos minutos del Pueblo Mágico de Bernal, se levanta Puertas de la Peña, un espectacular concepto de viñedo boutique inaugurado en 2014 como espacio para eventos, con una elegante capilla; pero que en 2019 fue robustecido con las instalaciones necesarias para producir vino y un pequeño lago que transformaron completamente su imagen para convertirlo en una verdadera casa vitivinícola de primer nivel, que también ofrece los servicios de hospedaje, restaurante y spa, con las mejores vistas a los campos de uva de la región y a la popular Peña de Bernal, el enigmático monolito de más de 400 metros de altura que domina el paisaje de esta región en la parte media de Querétaro.
En nuestros días, Puertas de la Peña es escenario ideal para disfrutar de una escapada memorable de fin de semana en compañía de la pareja, los amigos o la familia, ya que ofrece un recorrido por todo el complejo para recorrer sus líneas de viñedos; los espacios en donde la uva se transforma en exquisitos vinos; su fantástica cava, a más de 10 metros de profundidad (en donde también se pueden organizar reuniones o eventos corporativos); y su sala de catas, que seguro disfrutarás al maridar deliciosos platillos típicos de la región pero con un toque gourmet, con las mejores etiquetas del lugar.
Otros espacios increíbles en Puertas de la Peña son sus jardines, en donde destaca un precioso lago con un puente, perfecto para esas fotos que seguro querrás compartir en redes sociales teniendo como fondo la Peña y en tus manos alguna de las botellas galardonadas de la casa vinícola.
Para la hora de la comida, te recomendamos reservar en Olivo Tinto, el restaurante del viñedo, en donde la chef Ana Martorell, te sorprenderá con sus propuestas gastronómicas que rinden homenaje a la cocina tradicional mexicana, pero con algunas sorpresas para tu paladar. No te puedes perder el fondue mexicano, la tostada Monterrey con camarones, el caldo de piedra y de postre el merengue de tortilla.
Si decides pasar la noche en Bernal, cualquiera de las 39 habitaciones de Puertas de la Peña te espera que descanses, con atención boutique, inmerso en el viñedo más bonito de Querétaro .
Y recibe información exclusiva para viajar por México ¡con estilo!
