Sus 78 habitaciones y suites se acondicionaron en un edificio del siglo XIX, dejando a la vista detalles que permiten entender el señorío de una antigua construcción, sin dejar de contar con todo el lujo y confort de la vida contemporánea.
La arquitectura y decoración del hotel es propia de la región, y una parte fundamental de todas sus instalaciones. Sus acogedores espacios abiertos, obras de arte y acabados de lujo en sus instalaciones, además de una privilegiada ubicación cercana a algunos de los más importantes atractivos, hacen de Banyan Tree Puebla el mejor hotel de la ciudad.
El Banyan Tree Spa cuenta con todos los elementos para que nuestros visitantes puedan relajar la mente, el cuerpo y el espíritu con tratamientos tan originales como el masaje con mazas de Talavera o la exfoliación con mole poblano.
Banyan Tree Puebla ofrece una interesante selección de opciones culinarias: Saffron, el restaurante Thai insignia de Banyan Tree Hotels con algunos de los platillos más representativos de esa región; Bistrot Pasquinel con especialidades Mexicanas y de cocina internacional; y la Trattoria Cello con un menú de exquisitos platillos italianos de estilo casero. Complementan esta oferta el Bar Los Lavaderos y el Rooftop Bar, ideales para pasar ratos memorables con la familia o amigos disfrutando de originales cocteles.
El hotel tiene en su interior un par de túneles de desagüe del siglo XIX que también se utilizaron como rutas de comunicación durante las batallas contra Francia y las impactantes ruinas de un convento franciscano. También cuenta con una exclusiva vista interior de los antiguos Lavaderos de Almoloya desde su bar.
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