UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya es un resort Todo Incluido-Solo para Adultos que, inmerso en la selva baja de Quintana Roo, ofrece una atractiva propuesta de lujo relajado y sofisticación que integra, maravillosamente, cultura local, diseño contemporáneo y una fuerte apuesta por el bienestar.

Aunado a ello, la propiedad –parte de PAM Hotels– ha consolidado una interesante plataforma de eventos propios para sus huéspedes, enfocados en gastronomía, cultura y salud integral, entre los que destaca SUPERBIA SUMMER, un festival que, durante poco más de un mes, reúne a chefs de talla internacional, mixólogos y artistas de diversos ámbitos, para ofrecer una experiencia inmersiva de alta gama que incluye menús exclusivos, talleres y notables exhibiciones.

Este año, SUPERBIA SUMMER se desarrollará del 21 de julio al 23 de agosto con una narrativa inspirada por el fuego, ese elemento que históricamente ha reunido al ser humano por generaciones para contar historias o celebrar algo especial alrededor de un fogón. De esta manera, bajo el concepto “Un verano inspirado por el fuego”, la octava edición de este encuentro buscará explorar la manera en que las personas se conectan a través de experiencias compartidas, transformando el verano en un espacio de conexión, celebración e interacción humana.

El eje inspirador de SUPERBIA SUMMER 2026 también se enmarca dentro de la filosofía que identifica a UNICO Hotel Collection, donde las coordenadas que dan nombre a cada resort reflejan precisamente su compromiso con la autenticidad, el diseño consciente y un verdadero sentido de pertenencia, permitiendo que cada experiencia esté ligada a la energía y cultura de los destinos.

Esta temporada, SUPERBIA SUMMER contará con la participación de distinguidos chefs latinoamericanos como: Mirciny Moliviatis (Guatemala), Enid Vélez (México), Marcelino Castro (Argentina) y Matías Palomo (Chile), quienes presentarán en el resort deliciosas propuestas culinarias inspiradas en sus raíces, ingredientes y tradiciones gastronómicas.

La experiencia también integrará colaboraciones especiales con reconocidos mixólogos como: Gastón Santandreu, especializado en coctelería clásica tropical y tiki; Franco Bongiorno, inspirado en la coctelería caribeña; René Ramos, especialista en coctelería clásica; y Karla Ortega, con una propuesta enfocada en bitter; así como Franco Battezzati, quien presentará coctelería creativa.

Como parte de la visión artística y cultural de UNICO, SUPERBIA también contará con la participación de creadores contemporáneos como: Karla Peña, reconocida por su estudio (86 nudos) de arte textil contemporáneo; Rodrigo Reynoso y Pablo Serrano, cuya obra escultórica en cobre ha formado parte de varias exposiciones internacionales; y Demetrio Carrillo, artista experto en arte wixarika; sin pasar por alto a Ana Valdés, pintora mexicana, quienes aportarán distintas expresiones visuales y artesanales que reflejan la identidad cultural, el diseño y el espíritu creativo que caracteriza a UNICO 20°87° Riviera Maya.

De esta manera, rodeado por la exuberante vegetación que identifica a la Riviera Maya y frente al Mar Caribe, UNICO 20°87° volverá a convertirse en el escenario donde las conexiones humanas, la cultura local y la energía del verano cobran vida de manera única. ¿Estás listo para vivir esta experiencia?

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